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華梅西餐廳•一張美食名片

發布時間(2019/4/22 10:22:49 )發布人(admin)
推薦星級: ★★★★★ 在哈爾濱,如果說老字號華梅西餐廳,是一點也沒有夸大其詞。曾幾何時,它與北京的馬克西姆西餐廳、上海紅房子西菜館、天津起士林并稱為“中國四大西餐廳”。 華梅西餐廳最初的主人是位俄國人,于1901開設,俄國猶太人,餐廳名為“馬爾斯茶食店”。后來多次易主,一直到公私合營,才被改名為華梅。1937年的哈爾濱據說有西餐館260家,大多都云集在中央大街兩側,而當時的“華梅”就是最受歡迎的西餐館之一。俄式大菜、紙包小牛肉、軟炸雞脯、罐牛尾、法國蛋、炸板蝦都是“華梅”的風味菜肴。據說有位蘇聯軍政要人曾經光顧過“華梅”。餐后,他贊嘆“華梅”佳肴:青出于藍而勝于藍。盡管它的外表看起來很樸素,但其裝修絕對是一流的,且“每層風格不一”。人入其中,就如到了異國他鄉。 推薦菜式: 如果想享受一下正宗的俄式大餐,在華梅西餐廳絕對可以如愿以償,僅名菜就達40多種,其中,最具特色的,是罐燜牛肉、軟煎大馬哈魚、番茄肉餅、羅宋湯等。特別是華梅西餐館的羅宋湯,可以說是不稠不稀、湯色艷麗、濃香撲鼻,入口之后,那種既酸又甜的感覺,讓人回味無窮。 交通:在中央大街112號,逛中央大街時,不妨順道拐過去吃個午餐。 營業時間: 上午11:00開業,14:00-16:00二樓休息,晚21:00歇業。 人均消費: 50元 特別提示: 招牌菜有紅菜湯、罐燜牛肉、軟煎馬哈魚、俄式沙拉、奶汁烤鱖魚等,菜碼比較大。相對于一樓的簡易茶座,二樓的仿前蘇聯克里姆林宮的裝修風格,才具享受西餐的情調。前往就餐經常需要等位。
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